Απίστευτο: Δεν θα βρείτε ποτέ πως παρασκευάζεται ο πιο ακριβός καφές στον κόσμο

Φιλοζωικά νέα

Μερικές φορές, τα πιο απλά πράγματα μπορούν να αποκτήσουν μια διάσταση υπερηρωικής δράσης. Ένα απλό γεύμα μιας νυφίτσας, για παράδειγμα, μπορεί να βοηθήσει στην ανάκαμψη των δασών από την αποψίλωση και τις καταστροφές. Ωστόσο, αυτές οι μοναδικές ικανότητες έχουν μετατραπεί σε κατάρα, καθώς κάποιοι έμαθαν να εκμεταλλεύονται αυτά τα ζώα για οικονομικό όφελος.

Οι νυφίτσες (γνωστές και ως musang) χρησιμοποιούνται για την παραγωγή του πιο ακριβού καφέ στον κόσμο.

Όταν βλέπετε μια νυφίτσα κατά τη διάρκεια της ημέρας, μπορεί να μην καταλάβετε τον ρόλο της στη διατήρηση της ζούγκλας. Είναι ένα μικρό ζώο, στο μέγεθος μιας γάτας, που κρύβεται από τους ανθρώπους. Τη νύχτα όμως, η νυφίτσα κινείται αθόρυβα και ευέλικτα ανάμεσα στα δέντρα της Νοτιοανατολικής Ασίας, επιτελώντας διάφορες «ηρωικές» ενέργειες, όπως την έρευνα της περιοχής και την επικοινωνία με άλλες νυφίτσες μέσω μυρωδιών.

Η νυφίτσα είναι παμφάγο και τρέφεται με σαύρες, καρπούς και άλλα μικρά ζώα. Αφού καταναλώσει τους καρπούς, ο γαστρεντερικός της σωλήνας αφομοιώνει τον πολτό, αλλά όχι τους σπόρους. Αυτοί αποβάλλονται και είναι έτοιμοι για βλάστηση, με υψηλότερη πιθανότητα επιτυχίας λόγω της διαδικασίας που έχουν υποστεί.

Οι άνθρωποι ανακάλυψαν την αξία αυτών των σπόρων όταν προσπάθησαν να φτιάξουν καφέ από αυτούς.

Οι σπόροι που πέρασαν από το στομάχι της νυφίτσας χάνουν την πικρία τους και αποκτούν νέες γεύσεις, δημιουργώντας τον ακριβό καφέ «Kopi Luwak», που πωλείται σε εξωφρενικές τιμές.

Δυστυχώς, η μεγάλη ζήτηση για αυτόν τον καφέ έχει οδηγήσει στη δημιουργία φαρμών στην Ασία, όπου οι νυφίτσες ζουν σε άθλιες συνθήκες, κλεισμένες σε μικροσκοπικά κλουβιά και τρέφονται μόνο με καφέ χαμηλής ποιότητας. Οι ακτιβιστές για τα δικαιώματα των ζώων έχουν καταδικάσει αυτές τις πρακτικές και ζητούν την απαγόρευσή τους.

Εντούτοις, οι επιστήμονες αναζητούν λύσεις για να προστατεύσουν τις νυφίτσες και να ικανοποιήσουν τους λάτρεις του καφέ. Έχουν απομονώσει τα βακτήρια που δίνουν τον ιδιαίτερο χαρακτήρα στον καφέ και ελπίζουν να παράγουν τον ίδιο καφέ χωρίς την εκμετάλλευση των ζώων.

Όλες οι Ειδήσεις

Ακολουθήστε μας στο Google News

Ροή Ειδήσεων

To top