Οι αχινοί είναι αγκαθωτά ζώα που ζουν στο βυθό της θάλασσας. Ενώ οι αχινοί δεν είναι γνωστό ότι είναι ευκίνητοι κυνηγοί – κινούνται αργά – η διατροφή τους μπορεί να σας εκπλήξει.
Ας ερευνήσουμε τι τρώνε οι αχινοί και πώς αυτή η κατηγορία ζώων κατάφερε να ευδοκιμήσει για εκατοντάδες εκατομμύρια χρόνια.
Πώς τρώνε οι αχινοί της θάλασσας
Οι αχινοί είναι μια κατηγορία ζώων με περίπου 950 είδη, αν και με είδη αχινών να υπάρχουν μέχρι και τρία μίλια κάτω από την επιφάνεια του ωκεανού, είναι πιθανό εκατοντάδες είδη αχινών να μην έχουν ακόμη ταξινομηθεί.
Ενώ οι αχινοί μπορεί να μην φαίνονται τόσο πολύπλοκα όσο γιγάντια είδη όπως οι φάλαινες ή τα όμορφα χρωματισμένα ψάρια, αποτελούν ένα θαύμα της εξέλιξης και ευδοκιμούν για περισσότερα από 450 εκατομμύρια χρόνια. Οι αχινοί είναι τόσο επιτυχημένοι επειδή τα αγκάθια τους και το παχύ εξωτερικό τους προστατεύουν αποτελεσματικά από πολλούς θηρευτές.
Οι αχινοί έχουν ένα στόμα στο κάτω μέρος του κελύφους τους που περιβάλλεται από σωληνοειδή πόδια. Δεδομένου ότι το στόμα είναι στραμμένο προς το έδαφος, είναι σπάνια εκτεθειμένο σε θηρευτές. Το στόμα των αχινών μπορεί να πιάσει και να σχίσει, επιτρέποντας στο είδος να τρώει μια ποικιλία πηγών τροφής. Οι περισσότεροι αχινοί έχουν πέντε “δόντια” που μοιάζουν με πλάκες στο στόμα τους και μια σαρκώδη επιφάνεια που μοιάζει με γλώσσα.
Τι τρώει ο αχινός – στόμα αχινού
Οι αχινοί είναι παμφάγοι που τρώνε μια ποικίλη διατροφή. Η διατροφή τους περιλαμβάνει:
Φύκια
Πλαγκτόν
Σφουγγάρια
Μύδια
Ζώα βρύα
Μέδουσες
Ψάρια (αποβιώσαντα)
Η ουσία είναι ότι οι αχινοί είναι καιροσκόποι. Ενώ το μεγαλύτερο μέρος της διατροφής τους είναι φυτά, όπως φύκια και φύκια, θα φάνε επίσης ό,τι θήραμα είναι διαθέσιμο. Βίντεο με αχινούς έχει δείξει ότι τρώνε νεκρά ψάρια και ορισμένα είδη αχινών μπορεί να είναι ακόμη και πολύ πιο δραστήρια αρπακτικά από ό,τι πιστεύαμε μέχρι σήμερα!
Ποια ζώα τρώνε τον αχινό;
Ενώ οι αχινοί προστατεύονται από το κέλυφός τους, έχουν έναν αριθμό θηρευτών. Υπάρχει ένας αριθμός ζώων που τρώνε τους αχινούς:
Θαλάσσιες ενυδρίδες
Αστακοί
Πουλιά
Θαλάσσιοι αστερίες
Καβούρια
Χέλια του λύκου
Γυρίνια
Ψάρια
Ειδικά τα χέλια-λύκοι έχουν εξελιχθεί για να κυνηγούν αχινούς. Είναι σημαντικό οι αχινοί να έχουν φυσικούς θηρευτές, καθώς μπορούν γρήγορα να απογυμνώσουν περιοχές από φύκια και άλλη πανίδα που είναι απαραίτητη για ένα ακμάζον οικοσύστημα.
Εκτός από όλους αυτούς τους θηρευτές, οι άνθρωποι έχουν αναπτύξει μια προτίμηση για τους αχινούς. Η ιαπωνική κουζίνα αναφέρει τον αχινό ως uni, και αποτελεί λιχουδιά. Η πλειονότητα της παγκόσμιας κατανάλωσης αχινού γίνεται στην Ιαπωνία.
Για την ακρίβεια, το αρχιπέλαγος πιστεύεται ότι εισάγει το 80% των παγκόσμιων αλιευμάτων.
Οι αχινοί θεωρούνται κρεμώδης και αλμυρή λιχουδιά και τους απολαμβάνουν επίσης στην Καλιφόρνια.
Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι αυτά τα αδηφάγα εχινόδερμα έχει αναφερθεί ότι έχουν αποδεκατίσει το 95% των υποθαλάσσιων δασών με φύκια κατά μήκος της ακτογραμμής του Μεντοσίνο.
Πού αλλού θεωρείται ο αχινός ως τοπικό τρόφιμο;
Στις ακτές της Μεσογείου, στην Κορέα και στην Κίνα.
