Ανακαλύψτε τον μεγαλύτερο αστακό που πιάστηκε ποτέ: Που μπορείτε να ψαρέψετε αστακούς

Σκεφτείτε ένα φανταχτερό δείπνο με λευκό τραπεζομάντιλο και κεριά. Υπάρχει αστακός στο τραπέζι; Οι αστακοί είναι πολύ ενδιαφέροντα και νόστιμα ζώα! Αποτελούν σημαντικό εμπορικό προϊόν και συμβάλλουν σημαντικά στα οικοσυστήματά τους σε όλο τον κόσμο. Η βαριά μυώδης ουρά τους και οι μεγάλες λαβίδες τους κάνουν εύκολο να τους αναγνωρίσετε τόσο στη φύση όσο και σε ένα μενού δείπνου.

Τι είναι ο αστακός;

Για να εκτιμήσουμε το σχετικό μέγεθος του μεγαλύτερου αστακού που αλιεύθηκε ποτέ, ας καταλάβουμε πρώτα τι είναι χαρακτηριστικό των αστακών. Πρόκειται για καρκινοειδή, τα οποία είναι μια υποομάδα των αρθροπόδων. Οι αστακοί είναι τα μεγαλύτερα σε βάρος αρθρόποδα στον κόσμο! Άλλα καρκινοειδή είναι τα καβούρια, οι γαρίδες, οι καραβίδες και οι αχιβάδες. Οι περισσότεροι αστακοί ζυγίζουν έως και 15 κιλά. Κατοικούν σε όλους τους ωκεανούς σε όλο τον κόσμο και ζουν μοναχικά σε βραχώδεις σχισμές ή λαγούμια. Οι αστακοί ζουν συνήθως μεταξύ 40 και 50 χρόνια, ωστόσο ο ακριβής προσδιορισμός της ηλικίας των άγριων αστακών είναι δύσκολος. Είναι ενδιαφέρον ότι οι αστακοί έχουν μπλε αίμα λόγω της παρουσίας αιμοκυανίνης που περιέχει χαλκό στην κυκλοφορία του αίματός τους.

Οι αστακοί είναι παμφάγοι και έχουν σχετικά ευρεία διατροφή. Συνήθως τρώνε άλλα καρκινοειδή, σκουλήκια, μαλάκια, ψάρια και κάποια βλάστηση. Έχουν παρατηρηθεί φαινόμενα κανιβαλισμού σε αιχμαλωσία και στη φύση, αλλά αυτό είναι σπάνιο. Οι παρερμηνείες του κανιβαλισμού μπορεί να προκύψουν από την εξέταση του περιεχομένου του στομάχου αστακών που καταναλώνουν το δέρμα τους που αποβάλλεται μετά την απολέπιση, κάτι που είναι συνηθισμένο. Οι αστακοί αποτελούν θήραμα για τον άνθρωπο, μια ποικιλία μεγάλων ψαριών, άλλα καρκινοειδή και χέλια.

Πού μπορείτε να πιάσετε αστακούς;

Οι αστακοί, συμπεριλαμβανομένου του μεγαλύτερου αστακού που έχει αλιευθεί ποτέ, ψαρεύονται συνήθως στη Βόρεια Αμερική, ιδίως στον βόρειο Ατλαντικό Ωκεανό. Στο Μέιν, η αλιεία αστακών αντιπροσωπεύει 450 εκατομμύρια δολάρια! Η Νέα Σκωτία του Καναδά είναι η αυτοαποκαλούμενη πρωτεύουσα του αστακού στον κόσμο και φιλοξενεί τον μεγαλύτερο αστακό που έχει αλιευθεί ποτέ. Οι αγκαθωτοί αστακοί της Καλιφόρνιας είναι συνηθισμένοι στα ανοικτά των ακτών του Ειρηνικού και είναι πολύ δημοφιλείς μεταξύ των ερασιτεχνών αλιέων. Στη Βόρεια Αμερική, είναι πιο συνηθισμένο να ψαρεύουν αστακούς χρησιμοποιώντας μια παγίδα με δόλωμα, με σημαδούρα με χρωματική κωδικοποίηση.

Διάφορα είδη αστακών του Ατλαντικού Ωκεανού είναι επίσης πλούσια στα ύδατα ανοικτά του Ηνωμένου Βασιλείου, της Νορβηγίας, σε όλες τις άλλες ευρωπαϊκές χώρες και της βόρειας Αφρικής. Ορισμένα είδη αστακού που δεν είναι τόσο σημαντικά στο παγκόσμιο εμπόριο υπάρχουν επίσης στα ανοικτά των ακτών της Αυστραλίας και της Νέας Ζηλανδίας.

Ποιος είναι ο μεγαλύτερος αστακός που έχει αλιευθεί ποτέ;

Ο μεγαλύτερος αστακός που αλιεύθηκε ποτέ ζύγιζε 44 κιλά! Αυτός ο αστακός ήταν μια εκπληκτική ψαριά που έγινε στη Νέα Σκωτία του Καναδά το 1977. Αυτό το τεράστιο καρκινοειδές ήταν περίπου 100 ετών σύμφωνα με το Τμήμα Θαλάσσιων Πόρων του Μέιν! Οι αστακοί συνεχίζουν να μεγαλώνουν καθ’ όλη τη διάρκεια της ζωής τους, οπότε ένας μακροβιότερος αστακός έχει τη δυνατότητα να μεγαλώσει πολύ πάνω από το μέσο όρο. Ο αστακός της Νέας Σκωτίας που κατέχει το ρεκόρ ανήκε στο είδος Homarus americanus, γνωστό και ως αμερικανικός αστακός. Παρά το μέγεθός του και τη μεγάλη ποσότητα κρέατος, αυτός ο γιγάντιος μεγαλύτερος αστακός που υπήρξε ποτέ δεν καταναλώθηκε ποτέ.

Πώς τα πάνε οι αστακοί σήμερα;

Οι αυξανόμενες μη βιώσιμες αλιευτικές πρακτικές αποτελούν μεγάλη απειλή για τους παγκόσμιους πληθυσμούς αστακών. Ωστόσο, η εφαρμογή ποσοτικών ορίων στη συγκομιδή αστακών σε όλο τον κόσμο παρέχει ελπίδα ότι οι πληθυσμοί θα αυξηθούν από γενιά σε γενιά. Τα κυριότερα εμπορικά είδη αστακού είναι ο αμερικανικός αστακός (Homarus americanus) και ο ευρωπαϊκός αστακός (Homarus gammarus).

Οι αστακοί αποτέλεσαν επίσης σημείο διαμάχης όσον αφορά τις ηθικές μεθόδους σφαγής των ζώων. Ιστορικά, το βράσιμο αστακών ζωντανών πριν από την προετοιμασία ήταν συνηθισμένο φαινόμενο. Η πρακτική αυτή είναι παράνομη σε ορισμένες χώρες, συμπεριλαμβανομένης της Ελβετίας από το 2018, όπου οι αστακοί πρέπει να πεθαίνουν αμέσως ή να είναι αναίσθητοι πριν από την προετοιμασία. Υπάρχουν συσκευές για την ηλεκτροπληξία και την αναισθητοποίηση των αστακών πριν από τη θανάτωσή τους και αποτελούν μια πιο ανθρώπινη προσέγγιση. Το pithing, η εισαγωγή μιας μεταλλικής ράβδου στον εγκέφαλο ενός ζώου, είναι επίσης μια απάνθρωπη πρακτική που καταδικάζεται ευρέως. Ο εγκέφαλος του αστακού είναι πολύπλοκος και διαθέτει τρία γάγγλια. Η βλάβη του μετωπιαίου γαγγλίου με το μαχαίρωμα δεν θα σκοτώσει τον αστακό, παρά μόνο θα τον ακρωτηριάσει. Στο Ηνωμένο Βασίλειο, υπάρχουν λίγοι νόμοι που προστατεύουν τα ασπόνδυλα ζώα. Το Κοινοβούλιο επανεξετάζει το νομοσχέδιο για την ευημερία των ζώων το 2021, ώστε να προστατεύσει τους αστακούς από σκληρές μεθόδους παρασκευής, αν οι επιστήμονες αποδείξουν ότι έχουν αίσθημα.

Τι τρώει τους αστακούς;

Εκτός από τους ανθρώπους που είναι εξαιρετικά λάτρεις του αστακού, αρκετά αρπακτικά ζώα έχουν μάλλον αδυναμία να έχουν στο μενού τους αυτά τα υπερμεγέθη αρθρόποδα.

Οι μπακαλιάροι του Ατλαντικού τυχαίνει να ανήκουν σε αυτή την επίλεκτη κατηγορία. Αυτά τα μεγάλα ψάρια, ικανά να ξεπερνούν τα 210 κιλά, συχνά αφαιρούν από τους αστακούς το κέλυφος τους προτού καταπιούν τη σάρκα τους.

Οι φώκιες τρώνε επίσης αστακούς, αν και ορισμένοι ειδικοί υποστηρίζουν ότι οι γκρίζες φώκιες προτιμούν να εξαφανίζουν τα οστρακοειδή χωρίς να μπαίνουν στον κόπο να τα φάνε.

Άλλες μορφές θαλάσσιας ζωής που αποτελούν απειλή για την ύπαρξη των αστακών είναι τα χέλια και οι σκαλπίνες.

Όλες οι Ειδήσεις